MARC状态：审校 文献类型：中文期刊 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 中国食品
- 出版发行项:
- 北京:中国食品杂志社,1984-
- ISSN及定价:
- 1000-1085 CNY4.00(1997)
- 统一书刊号:
- 11-1498
- 邮发代号:
- 2-441
- 载体形态项:
- v.;26cm
- 起止卷期:
- 1984,no.1- = 总101-
- 并列正题名:
- China' food
- 并列正题名:
- China-food
- 识别题名(连续出版物):
- 中国食品
- 前题名:
- 食品科技 1972-1983
- 团体责任者:
- 全国食品科技情报中心 主办
- 团体责任者:
- 中国食品工业协会 主办
- 团体责任者:
- 北京市食品研究所 主办
- 学科主题:
- 食品-中国-普及读物
- 学科主题:
- 烹饪-中国-方法
- 学科主题:
- 饮食-中国-文化
- 中图法分类号:
- TS972
- 中图法分类号:
- TS972(1)
- 载体形态附注:
- 1995年起尺寸改为29cm。
- 相关题名附注:
- 封面题英文并列题名:China-food;1994,no.1(总221)起改为:China' food,1995年起改回。
- 责任者附注:
- 1984,no.2(总102)起版权页题:北京市食品研究所与中国食品工业协会、全国食品科技情报中心站主办;1986年主办单位增加:北京市第二商业局，1987年取消;1994,no.4(总224)起主办单位改为:北京市食品研究所一家。
- 书目附注:
- 每年最后一期附当年总目录。
- 出版周期附注:
- 半月刊 1999-
- 出版周期附注:
- 月刊 1984-1998
- 内容附注:
- 营养卫生 食疗食补 老幼膳食 长寿养生 妇女食径 儿童饮食 我家餐桌 家常菜谱 家制菜点 节日菜谱 家制小食品 入厨心得 学做洒楼菜 烹调原料 厨师谈艺 传统菜谱 获奖菜点 烹饪院校 名食特产 食林人物 食品史话 中外食风 荼余饭后 筵席改革 专访.专稿 消费者之声 购食指南 为什么 创新菜谱
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