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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：33　

题名/责任者:
糕点加工技术与实用配方/马涛主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-122-19812-9/CNY38.00
载体形态项:
284页;21cm
个人责任者:
马涛 主编
学科主题:
糕点加工
学科主题:
糕点-配方
中图法分类号:
TS213.23
书目附注:
有书目 (第284页)
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