MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 酒店督导:经典版/杰克·E.米勒, 玛莉·波特, 凯伦·埃克·多蒙德著 宿荣江, 李万铁, 吕海铃译
- 出版发行项:
- 大连:大连理工大学出版社,2002
- ISBN及定价:
- 7-5611-2075-3/CNY52.50
- 载体形态项:
- 403页:图;24cm
- 个人责任者:
- 米勒, J. E. (Miller, Jack E.) 著
- 个人责任者:
- 波特, M. (Porter, Mary) 著
- 个人责任者:
- 多蒙德, K. E. (Drummond, Karen Eich) 著
- 个人次要责任者:
- 宿荣江 译
- 个人次要责任者:
- 李万铁 译
- 个人次要责任者:
- 吕海铃 译
- 学科主题:
- 饭店-监督管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 最新引进美国John Wiley & Sons公司酒店与旅游业管理畅销书
- 出版发行附注:
- 本书中文简体字版权由大连理工大学出版社独家所有
- 书目附注:
- 有书目 (第397-403页)
- 提要文摘附注:
- 酒店督导即指酒店业的一线高中层管理人员，是职业经理人的重要部分，其管理方式、理念和具体手法有很大的独特性。本书内容新颖独到、全面系统。
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