江汉大学图书馆书目检索系统

Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

餐馆投资百问百答:餐饮投资入门必读/曾郁娟著

出版发行项:

南京:江苏美术出版社,2012.8

ISBN及定价:

978-7-5344-4819-5/CNY29.80

载体形态项:

204页;24cm

其它题名:

餐饮投资入门必读

丛编项:

唯高餐饮经典书库;35

个人责任者:

曾郁娟 著

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

本书重点结合现代餐饮投资决策的特点和个案, 对国内外餐饮市场投资状况、现代顾客消费行为和规律进行了探索和分析, 并因此提出了相应的投资策略与处理方法。

使用对象附注:

餐饮业从业人员

豆瓣简介：