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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：20　

题名/责任者:
酱汁·酱料制作大全/邢伟, 双福等编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-122-18976-9/CNY36.00
载体形态项:
154页:彩图;24cm
个人责任者:
邢伟 编著
个人责任者:
双福 编著
学科主题:
调味酱-制作
中图法分类号:
TS264.2
书目附注:
有索引
提要文摘附注:
本书精选60款酱汁制作, 全步骤图示 ; 约150道美味菜肴的应用示范。更有酱料讲堂等基础知识介绍, 有效增加本书的信息量和菜肴数量。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态 还书位置
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