MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：34
- 题名/责任者:
- 来吃意大利:杰米·奥利弗的意大利美食出走/杰米·奥利弗
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团股份有限公司,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5086-5794-3/CNY128.00
- 载体形态项:
- xv, 319页:彩图;25cm
- 其它题名:
- 杰米·奥利弗的意大利美食出走
- 个人责任者:
- 奥利弗 (Oliver, Jamie) 著
- 个人次要责任者:
- 万可 译
- 学科主题:
- 菜谱-意大利
- 学科主题:
- 食谱-意大利
- 中图法分类号:
- TS972.185.46
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 责任者附注:
- 版权页题: 万可译
- 责任者附注:
- 杰米·奥利弗, 8岁就在他父母开的酒馆里帮厨。后来他一直与一些世界上优秀的厨师共同工作。他现在经营着十五餐厅, 是伦敦超棒的餐厅之一, 同时也与第四频道合作拍摄了系列节目“杰米的厨房”。
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书中收录了意大利炖饭、烧烤、意大利面以及炖菜等一百二十道全新食谱, 这本按照传统小餐馆菜单来编排结构的食谱书将带你到意大利各地品尝佳肴。这是一本由一般大众写给一般大众的食谱, 杰米带回来的不只是让人口水直流的食物, 还有意大利饮食文化的精神 —— 不管你置身意大利何处, 就是这种精神使得烹饪与饮食成为他们家庭生活不可或缺的部分。
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