MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 大长今养生御膳:在家也可享用的宫廷美食/(韩) 韩福丽著 游芯歆译
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-80657-943-5/CNY34.20
- 载体形态项:
- 180页:图;23cm
- 其它题名:
- 在家也可享用的宫廷美食
- 个人责任者:
- 韩福丽 著
- 个人次要责任者:
- 游芯歆 译
- 学科主题:
- 食谱-韩国
- 中图法分类号:
- TS972.183.126
- 中图法分类号:
- TS972.18
- 提要文摘附注:
- 本书通过菜肴的由来、食材的选择、御膳的制作、膳桌的安排等一系列过程，在帮助大家认识、制作美味佳肴的同时，也展现了韩国古代食文化的丰富多彩。
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