MARC状态:审校 文献类型:西文图书 浏览次数:12
- 题名/责任者:
- Bar and beverage management.
- 版本说明:
- 2nd ed.
- 出版发行项:
- [New York] : The Educational Foundation of the National Restaurant Association, c1994.
- 载体形态项:
- 64 p. : ill. ; 28 cm.
- 论题主题:
- Management.
- 中图法分类号:
- C931
- 一般附注:
- Student manual.
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