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题名/责任者:

樱桃:科学与生产/(法) 何塞·克罗·加西亚等著 张才喜等译

出版发行项:

上海:上海交通大学出版社,2021

ISBN及定价:

978-7-313-23234-2 精装/CNY368.00

载体形态项:

[24], 725页:图 (部分彩图);25cm

并列正题名:

Cherries:botany, production and uses

其它题名:

科学与生产

个人责任者:

加西亚 (Garcia, Jose Cro) 著

个人次要责任者:

张才喜 译

学科主题:

樱桃-果树园艺

中图法分类号:

S662.5

书目附注:

有书目和索引

提要文摘附注:

本书介绍了自21世纪初以来世界众多甜樱桃和酸樱桃生产国家和地区开展的最新研究成果和商业实践。内容包括：种质资源和遗传育种、品种和砧木改良、苗木培育、形态学、开花和结实生理、裂果、生产限制因子及微气候、果园建造、农艺与农机结合、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、收获方法与技术、贮藏加工以及营养与健康。本书以樱桃的生物学为基础，对涵盖整个樱桃生产的全产业链重要环节、科学研究进展与生产问题的解决方法等进行了介绍和综述。

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