MARC状态：审校 文献类型：西文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- Purchasing : selection and procurement for the hospitality industry / John M. Stefanelli.
- 版本说明:
- 4th ed.
- 出版发行项:
- New York : Wiley, c1997.
- ISBN:
- 0471135836
- 载体形态项:
- viii, 663 p. : ill. ; 24 cm.
- 个人责任者:
- Stefanelli, John M.
- 论题主题:
- Hospitality industry-Purchasing.
- 中图法分类号:
- F063.4
- 一般附注:
- Includes index.
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