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MARC状态:审校  文献类型:中文图书 浏览次数:121 

题名/责任者:
新编营养师手册/胡敏主编
版本说明:
第3版
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-122-24741-4/CNY38.00
载体形态项:
526页:图;19cm
其它题名:
营养师手册
个人责任者:
胡敏 主编
学科主题:
营养学-手册
中图法分类号:
R151-62
中图法分类号:
R151
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书共分七章,包括营养学基础、各类食物的营养价值、各类食物的食品卫生、人群营养、公共营养、营养强化与保健食品、临床营养等。深入浅出地论述了人体需要的基础营养素,人在不同生活和工作条件下需要的营养素;营养素不足或过量对健康的不良影响;各种疾病的临床营养以及食品的污染及防治等;同时将新版膳食指南、膳食平衡宝塔及各类简编食物成分表收录其中。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态 还书位置
R151/43=3 A1663389  - 自科借阅1(N-S/U-Z)(104室)     导航 可借 图书馆总还书台
R151/43=3 A1663390  - 自科借阅1(N-S/U-Z)(104室)     导航 可借 自科借阅1(N-S/U-Z)(104室)
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