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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：22　

题名/责任者:
蔡澜叹名菜:粤港澳美食地图/蔡澜著
出版发行项:
广州:广东旅游出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-80766-544-1/CNY39.80
载体形态项:
204页:彩图;24cm
其它题名:
粤港澳美食地图
丛编项:
蔡澜品味;2
个人责任者:
蔡澜 著
学科主题:
饮食-文化-中国
中图法分类号:
TS971.2 (2)
中图法分类号:
TS971.2
提要文摘附注:
本书主要内容包括: 粤菜 ; 潮州菜 ; 客家菜 ; 顶级河鲜、海鲜 ; 香港大排档风味及街头小吃 ; 隐匿香港的中国味道 ; 隐匿香港的国际味道等。
全部MARC细节信息>>
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