MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：55
- 题名/责任者:
- 葡萄酒私人词典/(法) 贝尔纳·皮沃著 李竞言译
- 出版发行项:
- 上海:华东师范大学出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5675-7517-2 精装/CNY75.00
- 载体形态项:
- 382页:图;21cm
- 丛编项:
- “六点私人词典”系列
- 个人责任者:
- 皮沃 (Pivot, Bernard) 著
- 个人次要责任者:
- 李竞言 译
- 学科主题:
- 葡萄酒-基本知识
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 提要文摘附注:
- 这是一部关于葡萄酒、关于文化的私家史。作者皮沃是法国著名谈书人、龚古尔文学奖评委会主，家有小块葡萄田，自酿博若莱，更因葡萄酒而进入《费加罗文学报》工作。终于，这位“酒痴”又满怀热情地写下这个葡萄酒的“一千零一夜”，从字母A到Z，用108个词条为你讲述葡萄酒的前世与今生。从葡萄采摘到酿酒工艺，从开瓶器的发明到试酒碟的历史，再从远古神话到鸿儒名流的掌故，伴随着咕噜咕噜的倒酒声，这瓶“香飘四溢，口感醇厚的“葡萄酒”也早就就流进你的胃里，浸润你的心田了。
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