MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 古人的餐桌:曲终人不散.第三席/芮新林著
- 出版发行项:
- 上海:上海文化出版社,2023
- ISBN及定价:
- 978-7-5535-2739-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 209页:图;19cm
- 其它题名:
- 曲终人不散
- 个人责任者:
- 芮新林 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国-古代
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 提要文摘附注:
- 本书分为蔬谷面饭、禽兽六畜、水产海鲜和其他四辑，内容包括：云梦之芹、夏日啖瓜、肉夹于馍、五谷之豆、似鹿非鹿、全羊筵席、大牢者牛、鲎血碧蓝、蒲鱼如盘、斋必变食、二百五者等。
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