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题名/责任者:

饮食的隐情/许石林著

出版发行项:

北京:中国青年出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5153-2184-4/CNY28.00

载体形态项:

181页:彩图;24cm

丛编项:

寻味书系

个人责任者:

许石林 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书作者通过记录寻找不同的美味, 了解这些美味的做法, 每种美食都介绍了制作的细节, 是可以实际参照的实用的菜谱。通过回忆自己曾经吃过的这些美味及其做法, 将岁月的痕迹一点点勾连起来, 在美味中品位情义与人生。这是一本有人情味的实用的食谱。

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