MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 茶艺/初晓恒, 刘纪龙, 朱建国主编
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-308-21979-2/CNY55.00
- 载体形态项:
- 276页:图;26cm
- 并列正题名:
- Tea ceremony
- 个人责任者:
- 初晓恒 主编
- 个人责任者:
- 刘纪龙 主编
- 个人责任者:
- 朱建国 主编
- 学科主题:
- 茶艺-中国-教材
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 一般附注:
- 立方书
- 书目附注:
- 有书目 (第273-276页)
- 提要文摘附注:
- 本书内容围绕着茶文化认知、茶叶基本知识、泡茶操作及品茶、泡茶美学这几个方面来展开：第一部分从赏茶、泡茶和品茶的文化角度进行讲解与介绍，主要包括茶文化历史回顾和茶艺基础认知两个层面；第二部分侧重讲授对常见茶叶的认知与茶叶品质等，主要包括茶区、茶树植物学性状、常见茶品及品质、茶叶基本加工工艺、感官品质识别鉴别方法等内容；第三部分侧重讲授和指导泡茶与品茶操作、泡茶美学与技术，主要包括泡茶的操作规范与技术要求、行茶解说与营销技术、品茶审美体验、茶艺美学操作及创意设计。
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