MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 舌尖上的川菜:最解馋川菜600例/瑞雅编著
- 出版发行项:
- 上海:上海科学普及出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5427-6026-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 230页:彩图;22cm
- 个人责任者:
- 瑞雅 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 一般附注:
- 中国好味道
- 提要文摘附注:
- 本书分“川菜印象”、“地道川菜，名吃”、“家常川菜”三篇，介绍了包括：菜肴、小吃、特色凉菜、热菜、火锅、干锅等在内的地道川菜食谱。
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