MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 歲時茶山記/陈重穆, 徐千懿著
- 出版发行项:
- 北京:生活·读书·新知三联书店,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-108-07435-5/CNY98.00
- 载体形态项:
- 378页:彩图;25cm
- 简体题名:
- 岁时茶山记
- 个人责任者:
- 陈重穆 著
- 个人责任者:
- 徐千懿 著
- 学科主题:
- 茶文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.21
- 书目附注:
- 有书目 (第363-372页) 和索引
- 提要文摘附注:
- 本书以“岁时四季”为经，以“茶山访茶”为纬，从雨水后的川茶蒙顶黄芽、春分的洞庭碧螺春和西湖龙井，一直讲到寒露后的桂花乌龙和安溪铁观音，以至立冬后的冻顶乌龙，访茶、制茶、品茶、评茶，作者一个个山场跑下来，足迹遍布大江南北各主要茶区。除了具备一线行走的“实践性”，本书同时厘清了不少习以为常的错误观念如“明前茶一定好吗”“普洱越陈越香吗”，具有鲜明的“知识性”；作者常年浸润茶圈，解析茶生产消费的同时，对行业乱象也不乏自己的观点，有趣有料，爱深责切。
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