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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：34　

题名/责任者:
酶工程/吴敬, 殷幼平主编
出版发行项:
北京:科学出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-03-037003-7/CNY36.00
载体形态项:
275页:图;26cm
丛编项:
“案例版”生物工程系列规划教材
个人责任者:
吴敬 主编
个人责任者:
殷幼平 主编
学科主题:
酶工程-教材
中图法分类号:
Q814
书目附注:
有书目
提要文摘附注:
本书以经典案例分析的方式论述了酶工程技术基础知识, 将基础理论与酶工程的工业应用及科学研究相结合, 全书共八章, 主要内容包括: 酶工程基础、酶的发酵生产等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态
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